Agroživilstvo

Podjetje, ustanovljeno leta 1996, je francosko neodvisno malo in srednje veliko podjetje z dolgoletnim strokovnim znanjem, osredotočenim na interakcijo med okusom in vonjem pri zaznavanju izdelkov. Prvotno razvito za uporabo v prehrani živali, se je to znanje razširilo na živilsko industrijo. Podjetje, ki je že prisotno v več kot 36 državah, ima lastne laboratorije in proizvodne obrate, ki delujejo v skladu s certifikati ISO22000 (varnost hrane) in Ecocert, ter 20 % svojega prometa vlaga v raziskave in razvoj. Razvija tri komplementarne linije naravnih aromatičnih raztopin za proizvajalce hrane in pijače z dodatnimi preizkušenimi aplikacijami v nutracevtikih in farmacevtskih izdelkih. Ciljni sektorji vključujejo mlečne izdelke, pijače, piškote, čokolado, slaščice, sladoled in pripravljene jedi. - Naravne arome v dveh načinih storitve: katalog, pripravljen za testiranje, ali razvoj po meri, prilagojen potrebam strank. Te zajemajo osem družin aromatičnih not (sadne, cvetlične, začinjene, gurmanske, rjave, rastlinske, koktajl mlečne). - Funkcionalne arome, zasnovane za podporo zmanjšanju sladkorja, soli, maščob in mononatrijevega glutamata v končnih živilskih izdelkih. Ena njihovih vodilnih aromatičnih sestavin v tej liniji omogoča do 75-odstotno zmanjšanje sladkorja v receptu z neposrednim pozitivnim vplivom na Nutri-score. - Naravne senzorične maskirne rešitve, namenjene nevtralizaciji neprijetnega okusa zaradi uporabe funkcionalnih ali aktivnih sestavin, ne da bi spremenile njihovo bioaktivnost. Te rešitve obravnavajo stranske note v končnih izdelkih: grenke (kofein, ginseng, rastlinske beljakovine, hidrolizati), kisle (rdeče jagode, acerola, kislica), žveplene (čebula, zelje, aminokisline), živalske/morske (alge, želatina, kolageni, ribja olja), adstringentne (artičoka, čaj, tanini), kovinske (železo, cink, magnezij) in pikantne note (npr. kanabidiol). Vsi izdelki so razviti in proizvedeni v skladu z evropskimi regulativnimi zahtevami za varnost in kakovost živil. Rešitve podjetja so na voljo v tekoči ali praškasti obliki s prilagodljivimi pogoji dobave, prilagojenimi industrijskim zahtevam. Ponuja lahko tako rešitve, ki so že pripravljene za uporabo, kot tudi rešitve po meri, ki temeljijo na strukturiranem pristopu: - Analiza potreb strank in matrike izdelkov - Formulacija in prilagoditev rešitve - Validacija z namenskimi protokoli ocenjevanja - Podpora med industrializacijo in lansiranjem izdelkov. Podjetje, ki je že mednarodno aktivno, si prizadeva razširiti dostop do trga v Evropi z zanašanjem na partnerje z uveljavljenimi komercialnimi mrežami in močnim tehničnim razumevanjem na področju živilskih sestavin. Partnerji bodo promovirali rešitve podjetja, prepoznavali ustrezne industrijske stranke in omogočali tehnične izmenjave. Podjetje bo partnerje podpiralo z usposabljanjem, dokumentacijo izdelkov, strokovnim znanjem o formulacijah in skupnim sodelovanjem s strankami, kadar bo to potrebno. Sodelovanje lahko poteka v obliki ekskluzivnega ali neizključnega komercialnega zastopstva s provizijo ali distribucije z nakupno/preprodajno maržo – o čemer se dogovori glede na profil partnerja in pokritost trga. Podjetje je še posebej – vendar ne izključno – zainteresirano za naslednje države: Nemčijo, Italijo, Španijo, Belgijo, Nizozemsko, Luksemburg, nordijske države, Poljsko. Prednosti in inovacije: Paleta izdelkov in razvoj: - Metodologija štiristopenjskega procesa: Razumevanje kratkega / prilagojenega odziva na matrico stranke / senzorična validacija s strani usposobljenih panelov / podpora pri lansiranju s kompleti orodij za trženje, kakovost in regulacijo - Večsenzorni obseg rešitev za maskiranje: Hkrati obravnavajo sapidne, hlapne in trigeminalne stranske note, vključno s posebej zahtevnimi (npr. kolagen, morske omega-3, rastlinske beljakovine, železove in magnezijeve soli, kanabidiol). Več aromatizatorjev pokriva samo grenkobo. - Ustvarjalna širina naravnih okusov: Osem družin naravnih aromatičnih not (sadne, cvetlične, začinjene, gurmanske, rjave, rastlinske, koktajl, mlečne) - Kvantificirana učinkovitost: Primer rešitve, ki omogoča do 75 % zmanjšanje sladkorja v končnih živilih z neposrednim pozitivnim vplivom na Nutri-Score. - Naravnost in čista etiketa: Formulacije so zgrajene iz sestavin naravnega izvora, brez GSO, brez nanodelcev, brez alkohola, brez ionizacije, z možnostmi brez surovin živalskega izvora. - Popolna skladnost z vsemi veljavnimi predpisi. - Sledljivost: 100 % formulacij je proizvedenih interno. - Prilagodljivost: Brezplačni vzorci, brez predpisanega minimalnega naročila, dobave od 1-kilogramskih sodov do 1-tonskih posod, tekoče in praškaste oblike, hidro- in lipotopne različice. Podjetje: - 30 let strokovnega znanja na področju vohalnih znanosti, najprej uporabljenih v prehrani živali (kjer se okusnost meri objektivno ob vnosu) in prenesenih v prehrano ljudi z enako znanstveno strogostjo. • Neodvisno malo in srednje veliko podjetje – strateška svoboda, brez portfelja na ravni skupine • 20 % letne prodaje se reinvestira v raziskave in razvoj – razmerje, značilno za inovatorje na področju globoko tehnološke proizvodnje sestavin in precej nad povprečjem v panogi. Dva načina storitve – katalog, pripravljen za testiranje, za hitro načrtovane projekte in popolnoma prilagojen razvoj s senzorično validacijo na podlagi strankinih zahtev. • Prisotnost v več kot 36 državah, regulativni in odnosi s strankami pa so sposobni podpirati mednarodne partnerje v angleščini. Pričakovana vloga partnerja: Podjetje išče distributerje B2B ali komercialne zastopnike z dokazanimi izkušnjami in stiki v poslu s sestavinami za živila. Od pravih partnerjev se pričakuje, da imajo vzpostavljeno mrežo industrijskih strank (proizvajalci, vodje formulacij, oddelki za raziskave in razvoj) v naslednjih sektorjih: - Mlekarstvo, pekarstvo, slaščice, pijače, pripravljeni obroki, sladoledi itd. Potencialni partnerji bi morali imeti tehnično prodajno ekipo in znanje, ki jim omogoča, da prepoznajo štiri vrste potreb strank, ki jih je treba obravnavati (iskana zdravstvena trditev, dodatki za maskiranje, aromatični podpis za nov izdelek, cilj zmanjšanja hranilne vrednosti v končnem izdelku) in zberejo ustrezna poročila strank. Sposobni morajo biti upravljati in usklajevati pošiljke vzorcev (vključno z nadzorom temperature), spremljati senzorično validacijo in komercialne pogoje (pogajanja o cenah, sklepanje pogodb, oddaja prvih naročil, upravljanje ponavljajočih se naročil). Zagotavljati morajo tržne informacije: povratne informacije o lokalnih konkurentih, novice in posodobitve o predpisih, nastajajoče potrebe končnih strank. Odvisno od profila partnerja je lahko sodelovanje komercialno – ekskluzivni ali neizključni sporazum o zastopanju ali sporazum o distribucijskih storitvah. Francosko podjetje bo partnerjem zagotovilo tehnično in komercialno usposabljanje ter komplet prodajnih orodij v angleščini. Ponudilo jim bo tudi stalno podporo, vključno z namenskim vodjo strank, neposrednim dostopom do strokovnjakov za arome za tehnična vprašanja, skupnimi obiski strank za strateške stranke. Trajanje pogodbe: začetni 2-letni sporazum z letnim pregledom in podaljšanjem, ključni kazalniki uspešnosti na podlagi kvalificiranih potencialnih strank, poslanih vzorcev in podpisanih pogodb (pogoji so okvirni in so predmet pogajanj).