Novice

Italijansko podjetje je dinamično družinsko podjetje s sedežem v južni Italiji (Rosarno), specializirano za agroživilski sektor. Od ustanovitve leta 2007 se osredotoča na ohranjanje tradicionalne italijanske kulinarične dediščine s proizvodnjo vrhunskih suhih testenin in specialnih pekovskih izdelkov. Proizvodni proces zaznamuje "nišni" pristop, ki daje prednost kakovosti pred količino. Podjetje uporablja izbrano zdrob iz trde pšenice in tradicionalne tehnike predelave, kot sta vlečenje v bron in počasno sušenje pri nizkih temperaturah, ki zagotavljajo vrhunsko teksturo in sposobnost boljšega ohranjanja omak. Njihov portfelj vključuje različne tradicionalne oblike testenin in obrtniške pekovske izdelke, ki predstavljajo pristne okuse regije Kalabrija. Kot mikro podjetje (manj kot 10 zaposlenih) podjetje ponuja visoko stopnjo fleksibilnosti in osebno predanost odličnosti izdelkov. Po utrditvi položaja na lokalnem trgu si podjetje zdaj prizadeva za internacionalizacijo. Cilj je najti strateške partnerje, ki bodo te obrtniške izdelke sposobni pozicionirati v premium segmentih, kot so gurmanski butiki, specializirani uvozniki italijanske hrane in vrhunski Ho.Re.Ca. kanali. Prednosti in inovacije: Obrtniško znanje: Skoraj 20 let izkušenj (ust. 2007) pri izdelavi visokokakovostnih testenin z uporabo tradicionalnih metod. Osredotočenost na nišni trg: Za razliko od množično proizvedenih industrijskih testenin so ti izdelki namenjeni potrošnikom, ki iščejo pristnost, zdravstveno ozaveščene možnosti in vrhunske organoleptične lastnosti. Zanesljivost in sledljivost: Kot majhen, predan proizvajalec podjetje zagotavlja popolno preglednost dobavne verige in dosleden nadzor kakovosti. Prilagodljivost proizvodnje: Sposobnost tesnega sodelovanja s partnerji pri specifičnih potrebah trga, vključno s prilagojenim označevanjem ali naročili majhnih serij, ki jih večje industrije ne morejo zadovoljiti. Tehnične specifikacije ali iskano strokovno znanje: Idealni partner bi moral imeti poglobljeno razumevanje lokalnega trga gurmanske hrane in dokazane izkušnje pri ravnanju z visokokakovostnimi uvoženimi italijanskimi živilskimi izdelki. Zanesljivost in skupna strast do spodbujanja obrtniške odličnosti sta bistvenega pomena. Pričakovana vloga partnerja: Podjetje išče izkušene partnerje v sektorju hrane in pijače, in sicer: Distributerje: Za nakup in skladiščenje izdelkov za nadaljnjo prodajo specializiranim trgovcem na drobno, delikatesnim trgovinam ali verigam supermarketov s kotičkom »Premium/International«. Komercialne zastopnike: Za zastopanje blagovne znamke in vzpostavljanje stikov s sektorjem Ho.Re.Ca. (restavracije, hoteli, gostinstvo).